17 décembre 2008

Colombo ...

Non pas le détective ... mais de poulet !

collage2

Je me suis empressée d'utiliser la recette et les épices à Colombo que nous a envoyé Mavacre et ses enfants.

Ce fut un vrai délice ... tout le monde adore ça à la maison !



La recette envoyée par Mavacre :


Colombo de poulet aux pommes de terre

Pour 4 personnes ~ 45min

Ingrédients :

  • 1Kg de pommes de terre
  • 2 blancs de poulet (moi j'en met 4 ... mais bon !)
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 poivron
  • 2 tomates
  • 1 cuillère à soupe de Colombo
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 gousse d'ail hachée
  • thym, laurier
  • 1 bouillon de volaille
  • sel, poivre

Préparation :

  • couper les blancs de poulets en lanières
  • éplucher les pommes de terres, laver les tomates, l'aubergine, le poivron, et la courgette et couper les en petits morceaux
  • faire chauffer l'huile dans une grande poêle et y ajouter le poulet, les pommes de terre, les tomates, l'aubergine, le poivron, la courgette, le thym, le laurier, l'ail, le Colombo
  • saler, poivrer
  • verser le bouillon de volaille
  • laisser cuire 30min à feu doux
  • servir et déguster immédiatement !

Personnellement je rajoute un petit piment rouge (les piments oiseaux pour celles qui connaissent) ... mais c'est selon vos goûts !

Sinon je vois que c'est assez mort par ici .. pourtant des colis ne sont pas finis ... et d'autres ont été envoyés mais toujours aucune nouvelle des Swappées qui les ont reçu ...

Posté par Marionettes à 15:29 - - Commentaires [3] - Permalien [#]


Commentaires sur Colombo ...

    miam!! ca a l'air bon!!!

    le colis de Philomène partira -enfin! - demain!!! et celui d'andéol devrait etre arrivé!

    Posté par emiliechat, 17 décembre 2008 à 19:21 | | Répondre
  • Miam!!!!!!!!

    Rhoooo là là !!!!
    Que tu me donne envie!!!!
    Et le poulet/vanille c'est pour quand?....heum....j'me serais bien invité chez toi...nous ce soir c'est pates au fromage!
    BIZ++

    Posté par MAVACRE, 17 décembre 2008 à 19:32 | | Répondre
  • miam !! merci pour le partage de la recette !!

    Posté par hanaé, 18 décembre 2008 à 23:15 | | Répondre
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